Dott.ssa MARIA SOLIS
Il suo percorso formativo lo svolge all'Università La Sapienza di Roma dove si Laurea nel 1984 in Biologia e, quindi, frequenta successivamente la Specialistica quadriennale in Patologia Generale e poi la specialistica quadriennale in Scienza dell'Alimentazione.
Iscritta dal 1986 all'Albo dell'Ordine Nazionale dei Biologi con numero 025462.
Dal 1988 svolge attività di libero professionista quale Biologo Nutrizionista.
Insegna Scienze degli Alimenti presso l'IPSEOA "A.Celletti" di Formia.
Svolge docenza al Master di I livello “SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA” presso l’UNITELMA “La Sapienza” di Roma.
Svolge docenza al Master “Alimentazione in Nutrizione Umana” - Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi (Abap) - Bari.
Dal 1999 cura l’organizzazione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione presso l’OPSEOA “A.Celletti” di Formia.
Autrice di numerose pubblicazioni, relaziona a convegni nazionali ed internazionali, in Italia ed all’estero.
Nel 2004 in qualità di membro del Comitato Scientifico IMS (Roma) ed IMSW (Parigi), ha curato l’edizione italiana del “ The Merck Manual” edita a cura della Sprinter-Verlas Italia e Raffaello Cortina Editore: Vol.1 - “Il manuale della salute per tutta la famiglia”.
Alcuni miei lavori
Questo Manuale ha lo scopo di fornire un supporto didattico scientificamente aggiornato e di taglio pratico ai futuri professionisti della nutrizione. Gli argomenti trattati riguardano i temi classici su alimenti e nutrienti, fabbisogno energetico, valutazione nutrizionale, composizione corporea e approccio al paziente. Una particolare attenzione è stata data agli aspetti pratici di personalizzazione di piani nutrizionali nelle varie classi di età, in particolari momenti fisiologici come gravidanza e allattamento, nello sport e nei regimi vegetariani. L'opera si conclude con un richiamo alla sicurezza igienica degli alimenti e ad un uso corretto degli integratori. "19 voci" nasce da una idea di Stefania Agrigento, biologa, specialista in scienze della nutrizione umana, e si è potuta realizzare grazie alla collaborazione di numerosi specialisti, tra cui la Dott.ssa Maria Solis, permettendo così la pubblicazione di un testo di approfondimento nutrizionale che dovrebbe far parte della biblioteca personale di tutti coloro che operano nel campo del benessere inteso in senso globale.
Intervento sul Miele a Geo&Geo del 23 febbraio 2016.
Il 24 giugno 2015 ha relazionato, per EXPO 2015, su: "Biodiversità alimentare e gastronomica: un esempio nel Sud Pontino."
<<Dedicato a te papà che mi hai permesso di giungere dove sono!>>